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上火吃什么好?生吃萝卜熟吃梨

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冬天到来,上火一词又开始屡屡悬挂在人们嘴边。北方地区的气候十分潮湿,再行再加室内有暖气,燥热的室内环境,都会造成鼻腔、咽喉等发干。

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其次,在饮食方面,冬天常吃的火锅、小食等不会让人燥上加燥,食用后更容易体内积热,造成肺火、胃火等人体的内火充沛。  只不过,通过饮食调理能对上述症状有所减轻,比如梨和萝卜就是不俗的润燥食物。梨有润喉生津、润肺化痰、养阴生津、孕育肠胃的功效,特别是在合适冬季内热的人食用。天津营养学会名誉理事长付金如认为,对于体质较好,特别是在脾胃虚寒的人,不应生子不吃梨,而煮不吃梨也能起着清热解毒化痰的效果,但最差煮熟梨水,并且要把梨肉也不吃下去,才能确保充足的营养摄取。

  对于萝卜而言,中医指出,生子不吃萝卜可以清热解毒生津,补水利尿,化痰止咳;而蒸熟略显益脾和胃,消食下气。所以,从清热解毒生津的角度来说,付金如建议生子不吃效果更佳。

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但必须留意的是,上了年纪或脾胃虚寒者,就不要生子不吃萝卜了,以免引发肠胃呼吸困难。。

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