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北京:餐馆自制火锅底料今后要在店堂公示

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餐馆制做火锅底料今后要在店堂审批  蓄意非法加到非食用物质将被注销餐饮服务许可证  记者从市卫生局了解到,卫生部门今后将严厉打击餐饮服务环节食品非法加到和欺诈食品添加剂不道德,市民如果找到餐饮服务环节的各类食品安全违法违规行为,可拨打电话12320检举,卫生部门将实施有奖检举。  据报,本月月底前,卫生部门将对餐饮单位法人代表或负责人展开培训;并的组织餐饮服务单位向社会作出允诺,决不向食品中非法加到非食用物质,不欺诈食品添加剂;餐饮服务单位需在月底前全面自查自纠。此外,月底前,制做火锅底料、制做饮料、制做调味的餐饮服务单位要向公共卫生监督机构备案所用于的食品添加剂名称,并在店堂显眼方位或菜单上审批;卫生部门将对获取火锅、制做饮料、制做调味的餐饮服务单位、集体用餐仓储单位、中央厨房展开拉网式检查,并减少非法加到非食用物质和欺诈食品添加剂取样检测力度;对各类食品非法加到不道德按照下限实行惩处。

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